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ごはんのようなクッキー
2010 / 02 / 15 ( Mon )
クッキー

連日 寒かったり、雨が降ったり・・・
お外遊びが全然できません

今日もいつ雨が降り出すかわからないどんよりとした空模様
こんな日はユッキーとお菓子作りです

今回はこちらの本のレシピで作りました

素敵な写真と共にいろいろな情報を教えていただける 湘南ぐるぐるさんのブログで紹介されていた本で、
記事を読んで即ポチッと購入しちゃいました

バターも生クリームも使わない、からだに優しいクッキー
そんな言葉にとっても惹かれてしまったのです
ユッキーのおやつを見直すのにいい機会かなと思いまして

いろいろと作ってみたいレシピはあったのですが、最初は基本のクッキー
材料は小麦粉・菜種油・メープルシロップ
これらを手で混ぜたり、擦り合わせたりして生地にしていきます
バターや卵を室温に戻しておく時間が待てない私にはもってこい
しかも生地を寝かせる必要がないので、ユッキーに「ちょっと待っててね」と言う必要もなし!

簡単でいいわぁ~とワクワクしながら作りはじめたのですが・・・
レシピどおりの分量で混ぜ合わせたのに生地がまったくまとまらず・・・
どんどんどんどん 油とメープルシロップを足すこととなりました・・・

そうなると果たしてヘルシーなのか?^^;
それよりも味は大丈夫なのか?と心配しましたが、こんがりサックサック
そしてほんのり甘いおいしいクッキーが出来上がりました
慣れてくれば生地もすばやくまとめられるようになるかな・・・

上の写真手前 左が私作 右がユッキー作
後はユッキー スイカなど作ってくれました(これは焼きあがって即食べちゃった)

これからいろいろ作っていくのが楽しみです

が!大問題が!
最初こそおいしい♪と食べてくれたユッキーですが、これよりも先日作った
バター&お砂糖たぁ~~~ぷりのビターチョコクッキーをくれといい
こちらは全然食べてくれず、、、意味ないじゃん!
この味がだめなのか?
はたまた味が物足りないのか・・・・?

あきらめないぞ~~~
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